ROSÉ PÉTILLANT

Cette fois, pas d’alcool, mais vous refusez d’être mis à l’écart ?

Sans BLOOD, une soirée ressemble souvent à ça :

« Pourquoi tu ne bois pas ? »
« Allez, juste un verre… »
« Tu casses l’ambiance. »

Des regards. Des jugements.
Cette sensation de ne pas être à votre place.
Comme arriver en jogging à un mariage.

Ça s’arrête aujourd’hui.
BLOOD
GARDEZ VOTRE SANG-FROID

Vous arrivez avec une bouteille qui impose le respect.
BLOOD, c’est le costume sur mesure de ceux qui ne boivent pas d’alcool.
La seule chose que vous entendrez désormais ?
“Tchin.”

L’EXPÉRIENCE BLOOD

Le goût d'un frisson,
Pas d'une excuse.

Même s’ils goûtent votre verre, ils auront du mal à le croire.

CARACTÉRISTIQUES

• 0.0% alcool

• 0g de sucre

• 50% Pinot Noir - 50% Grenache

• Élevé 6 mois en fût de chêne

• 4 kcal / 100 ml

Ce que vous recevez

• 1 bouteille BLOOD – Vin désalcoolisé  pétillant rosé 0.0% alcool - 0g sucre - 75cl
• Vos titre de noblesse
• Un effet “waw” immédiat sur la table

Ne vous justifiez plus. Gardez votre sang-froid. BLOOD

LES SECRETS :

Est-ce un vrai vin ?
Oui, Blood est un vrai vin. Le procédé de production est le même qu'un vin traditionnel. L'alcool est enlevé après.

BLOOD a t-il le gout du vin ou celui d'un jus ?

BLOOD a vraiment le gout du vin, sans l'amertume. Cela s'explique par le fait qu'il est l'un des très rare à ne pas avoir de sucre. En plus, l'élevage en fût de chêne lui offre une complexité unique.

Comment l'alcool est il enlevé ?
L'alcool est enlevé par distillation à froid sous vide. Nous faisons bouillir le vin à seulement 30°C. Ainsi, l'alcool s'évapore totalement tout en gardant la fraicheur et la qualité des arômes du vin.

Comment faites vous pour ne pas avoir de sucre ?

Pour ne plus avoir de sucre, nous faisons une fermentation totale qui transforme tous les sucres en alcool. Nous ne gardons pas de sucre résiduel. Puis, nous procédons à une désalcoolisation totale : 0.0%vol. Il reste donc ni sucre, ni alcool. C'est un choix délibéré.

D'où vient la sensation sucrée en bouche alors ?
La sensation sucrée en bouche vin de l'élevage en fût de chêne. Lors de cette phase le vin passe 6 mois au contact du bois de chêne. Les tanins soyeux du bois sont transmis au vin. Ce sont eux qui donne cette sensation de rondeur, sucrée.